1) 각종 성적서 및 기록물 점검 2) 목장점검 : 지하수 관리, 착유설비, 전염병관리 등 3) 수유실 : T/L 온도기록물, 착유설비 위생상태 4) 원유검사실 : 항생물질 검사, 일반 검사 항목 및 성적서 5) CCR ROOM(HMI SYSTEM) △T/△P에 의한 Diversion system의 Display 상태 점검 6) 전처리실 : 살,멸균기 온도계와 압력계 검교정 상태, 현장 indicating 온도/압력계와 Control용 온도/압력계 의 허용오차 범위 점검. 7) 포장실 : 포장실 환경, 포장설비의 위생 및 안전성 검증 8) 품질보증팀(공정실험실): 포스파타제, 미생물 및 각종 검사 기록일지 9) 원부자재 보관창고 및 크레이트 세척장 : 제품 냉장창고의 온도관리 10) AIR COMPRESSOR : 설비 작동상태 / 안전성에 대한 현장 점검 및 CCR Display 상태 점검 11)  폐수처리장 - 폐수처리과정 및 최종방류수 수질 상태