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남양 NEWS 남양유업, ‘프렌치카페 듀얼 로스터리’ 출시로 250ml 컵커피 시장에 총력
등록일 2018.03.22 조회수 3063

 

남양유업, ‘프렌치카페 듀얼 로스터리출시로 250ml 컵커피 시장에 총력

 

-듀얼 로스팅 기술개발로 커피 맛과 향의 혁신 이뤄내

 

-커피벨트를 직접 누비며 발굴한 1% 고산지 귀한 프리미엄 원두만 사용

 

 

남양유업(대표 이정인) 4 1 250ml 컵커피 시장을 공략할 프렌치카페 듀얼 로스터리를 출시한다.

 

이 제품은 커피 맛을 좌우하는 로스팅 기법을 한 차원 진화시킨 것으로, 각각의 생두와 로스터기의 특성에 맞춰 최적의 맛과 향을 낼 수 있도록 WKCC 수상 수석 로스터가 직접 로스팅 하였다. 

 

또한 각 원두의 개성을 완벽히 구현하기 위해 2대의 로스터기를 활용한 듀얼 로스팅기법을 개발,적용하였다. 

 

이 듀얼 로스팅 기법은 원두마다 볶는 시간이 각각 달라, 생산하기까지의 시간이 많이 소요되고 까다롭지만 커피전문점에서 즐기던 최고급 커피 맛을 그대로 재현할 수 있는 장점이 있다. 

 

그리고 최고급 원두를 위해  커피헌터가 세계적인 커피벨트를 직접 누비며 찾아낸 1% 명품 원두만 사용하였다 

 

남양유업은 커피전문점의 커피 맛 그대로 컵커피에 담았다는 컨셉을 위해 카페에서 커피를 만드는 로스, 바리스타 등 23인의 커피 전문가 집단과 1년간의 소비자테스트와 시행착오를 거쳤으며, 그 결과 최적의 커피 밸런스를 찾아 냈다 

 

이번 제품 출시에 맞춰 기존제품에 진행해 오던 20ml 추가 증정 이벤트 대신 시음 및 증정행사를 집중적으로 진행하여 맛의 차별점을 집중 홍보할 계획이다. 

 

남양유업 이정인 대표이사는 커피 시장이 계속 성장하고 있기에 200ml 컵커피의 선두자리를 250ml 시장으로도 확대할 수 있도록 품질개선에 총력을 다하였다고 밝혔다.

 

신제품 프렌치카페 듀얼 로스터리는 돌체라떼, 에스프레소, 리치라떼 ,카라멜 리치 에스프레소 등 7종으로 구성되며, 가격은 1,900원이다. 

 

 * WKCC : World Coffee Championship of Korea 의 줄임말로 한국 월드커피 국가대표 선발 전을 뜻함

 

 

 

 

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